Kaksi yötä kärsimykseen on. Mitään ei ole enää tehtävissä. Paitsi kevyttä hölkkää ja venyttelyä. Ja tankkausta tottakai. Treenata ei enää kuitenkaan kannata. Se on auttamattomasti liian myöhäistä. Taas on reilu 42 kilometriä aikaa miettiä olisko voinut kipaista lenkille useamminkin. Se on muuten pitkä matka miettiä. Vastaus tulee yleensä viimeistään siellä 35 kilometrin kohdalla. Se on hyvin helppo arvata. Ja se on aina sama. Tässä totean vain, että mitä useampi juostu kilometri ennakkoon, sen helpompi 42 kilometriä. Niin yksinkertaista. Mutta samalla niin pahuksen vaikeaa.
Näillä nyt kuitenkin mennään. Tankkaan tätä pastaa, kun en enää muutakaan voi. Onneksi sentään on hyvänmakuista pastaa! Niin hyvää, että kannattaa maistella ilman maratoniakin.
P.S On muuten luvattu happirikasta maratonkeliä: kaatosadetta, 12m/s kevyttä tuulta ja 16 asteen hellettä.
Neljälle.
Currytahna:
- 1 tuore chili (siemenet poistettuna)
- 1 salottisipuli
- 4 valkosipulinkynttä
- n. 4 cm pätkä tuoretta inkivääriä
- 1 rkl kurkumaa
- 1 rkl curryjauhetta
- 3 rkl rypsiöljyä
- 1/2 tl suolaa
Jos haluat arjen kiireissä oikaista, niin käytä valmista keltaista currytahnaa n. 2 rkl. Toimii näin myös ihan maukkaasti.
Lisäksi:
- 450 g maustamattomia kanasuikaleita
- 1 prk kookosmaitoa (400 ml) tai 3 dl kookoskermaa (kerman avulla saat kastikkeesta sakeampaa)
- 1/2 kanaliemikuutio
- 1 rkl ruokokidesokeria
- Suolaa maun mukaan
- (Parmesaania)
Valmista ensin currytahna. Viipaloi chili. Pilko sipulit ja raasta inkivääri. Laita kaikki ainekset ja mausteet korkeaan kulhoon ja surauttele sauvasekoittimella tahnaksi. Lisää tarvittaessa öljyä.
Kuullota tahnaa pari minuuttia keskilämpöisellä pannulla. Lisää kanat ja paista kypsäksi. Lisää kookosmaito tai kerma, sokeri ja puolikas kanaliemikuutio. Porisuttele miedolla lämmöllä n 20 minuuttia kunnes kastike on saostunut ja maustunut. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa. Kaikki pastat tykkää parmesaanista.
